noblesníčokoládak ušlechtilým nápojům
Crémant de Bourgogne a Heart Soul 73%
DEGUSTACE ČOKOLÁDY
degustaci pořádá čokoláda.cz
Umění degustace může sloužit k různým cílům. Pro nás laiky (hrdě se přiznávající k půvabné a nesmírně příjemné závislosti na čokoládě) je tím nejdůležitějším, co může správně provedená degustace přinést, zvláštní, nenahraditelná, smyslová i rozumová rozkoš z čokolády.
Čokoláda je dobrá nejen pro duši, ale i pro tělo. Přináší nám potěšení a radost, ale prospívá i našemu zdraví. Okolo tohoto tvrzení koluje spousta fám a zaručených informací, proto jsme dali dohromady ty "vědecky" podložené.
Vynález čokolády se připisuje starým Mayům a Aztékům. Do Evropy přivezl kakaové boby, které jsou hlavní surovinou pro výrobu čokolády, Kryštof Kolumbus na počátku 16. století. Od té doby se stala čokoláda jednou z nejpopulárnějších laskomin na světě a je pro každého dosažitelná. Ne všechny výrobky na trhu si však označení "čokoláda" zaslouží.
Historie výroby čokolády ve světě je poměrně dobře známá z různých publikací i článků, ale málokdo ví že kvalitní čokoláda se vyráběla v českých zemích již za rakousko-uherské monarchie a za první republiky u nás zažívala kvalitní čokoláda velký boom.
