xoco club | čokoláda je naše vášen | blog o čokoládě

Jen málo pochutin způsobí v ústech takovou vichřici jako kvalitní čokoláda Valrhona. Na delikatesní čokoládovou degustaci do Café Saint Tropez v pražské pasáži Lucerna jsme pozvali nadějnou cukrářku Ivetu Fabešovou.

Při svých cestách po Evropě narážím na různá kulinární dobrodružství. Zvlášť vydatná jsou ta čokoládová. Tady jsou (nejen) prázdninové tipy na místa, kde zažijete chutě přímo božské. Čokoládové bohy máme totiž na dosah.

Nalaďte si chuťové buňky a připravte se na nevšední smyslový zážitek, tady jsou termíny a program říjnových čokoládových degustací.

Největší čokoládový festival pro čokoládové profesionály i prosté čokoláskaře, extatický opiový sen každého chocoholika, pětidenní opojení čokoládovou pohádkou, či čokoládové nebe ve stínu Eiffelovky. Mnoho dojmů i pojmů a jedno jméno: Salon du Chocolat Paris.

Pozvánka na jarní degustace čokolády v Praze, Brně i Hradci Králové. Mnoho míst, spousta chutí, nevšední kombinace a nevšední zážitky. Lze to ovšem pojmout i jako skupinovou terapii chocoholiků :)

Jedna z nejbizarnějších a nejopojnějších módních přehlídek světa jako programová třešnička gastronomického festivalu Salonu du Chocolat v Paříži. Málo slov a hodně fotek:)

Pojďte se v čase sněhu, mrazu ale i svatého Valentýna projít po kakaových plantážích, naučit se rozpoznávat chuťové rozdíly mezi jednotlivýcmi odrůdami kakaových bobů, nahlédnout do továrny na čokoládu a dovědět se o všech finesách výroby poctivé čokolády.

Čokoláda může být uměleckým dílem nejen z pohledu našich chuťových pohárků. Pokud se spojí emoce chuti, vůně ale i tvaru pak je to teprve ten pravý požitek. Galerie designových kousků, protože čokoláda nemusí být jen tabulka.

Vítám Vás na stránkách Xoco clubu a věřím, že vám bude průvodcem i můzou při toulkách v čokoládovém světě.

Degustace čokolády je uměním a nádherným smyslovým požitkem zároveň. Přijďte potěšit své chuťové buňky těmi nejzajímavějšími čokoládami, které současnost nabízí.

To že mám čokoládu opravdu rád, že miluji objevování nových uměleckých kousků jiných chocolatierů a že o čokoládě hodně mluvím a píši, to už asi tušíte. Mojí hlavní vášní je ale tvorba nových čokolád, objevování nových chutí a zážitků.