Prvorepublikový je i interiér Čokoládové cukrárny: na krémově bílých policích je vyskládán porcelán jemného vzoru a pastelových barev. Hrníčky si přímo říkají o to, aby je někdo naplnil horkou čokoládou, která patří mezi místní speciality. Volit můžete z mléčné a hořké varianty, v obou případech dostanete koflík plný husté tekutiny plné chuti jako vystřižené z knížek od Astrid Lindgrenové. Zdejší horká čokoláda je jednoduše dokonalá a úchvatný chuťový zážitek neprzní čepice rostlinné "šlehačky" ani toping z tuby, nepochopitelné modly řady provozovatelů tuzemských cukráren.
Čokoládové cukrárně vůbec schází většina nešvarů typických pro její konkurenci. Obsluha je přátelská a radostně se zákazníky rozpráví o čokoládě, v dortech nenajdete stopu po margarínu či jiných náhražkách a za pultem je rozložitý profesionální kávovar, který nepoznal, jak chutná přepražené levné kafe z diskontu.
K těmto přednostem můžete přičíst ještě pravidelné degustace špičkových čokolád a také atrakci v podobě domácí výroby pralinek, která se odehrává přímo před zraky hostů
v zadní místnosti Čokoládové cukrárny.
Vedle čokolády najdete i v Čokoládové cukrárně dorty, jimž není co vytknout. Želví dort, ve kterém se setkávají oříšky s táhnoucím se karamelem, či čokoládový francouzský koláč jsou dokonalým doplňkem k šálku horké kávy a zdejší ořechový košíček patří k nejlepším, jaké jsem ochutnala.
I když některé výtvory z vitríny Čokoládové cukrárny působí trochu amatérsky, celkovému obrazu podniku to nijak neubližuje. Spíš to podtrhuje jeho domácký ráz, ke kterému rozumná míra nedokonalosti patří.
Přednosti v Čokoládové cukrárně nad nedostatky jednoznačně převažují a na jejich seznam přibývá i nabídka kvalitní zmrzliny. Patří k těm málo místům v Praze, kde dostanete i kopeček čisté mléčné bez příchuti, delikatesy, kterou ocení každý milovník zmrzliny.
Čokoládová cukrárna
Ostrovského 2 (roh ulice Ostrovského a Radlické),
Praha 5-Smíchov,
5 minut chůze od stanice metra Anděl, výstup směr Na Knížecí.
tel.: 773 099 973
www.cokoladovacukrarna.cz
po - pá 8.00 - 19.00 h
so - ne 11.00-19.00 h
Autor: Petra Pospěchová, Hospodářské noviny Foto: HN a čokoládová cukrárna
převzatý článek z přílohy HN VÍKEND